È stata pubblicata su Journal of Environmental Management la review intitolata “Environmental sustainability of wine sector: A focus on pesticide impacts within the vineyard lifecycle”, frutto del lavoro del gruppo di ricerca dell’Università degli Studi di Milano in collaborazione con altri enti di ricerca.
Lo studio analizza in modo approfondito lo stato dell’arte sull’applicazione della metodologia Life Cycle Assessment (LCA) al settore vitivinicolo, con particolare attenzione agli impatti ambientali legati all’uso dei pesticidi lungo il ciclo di vita del vigneto. La review evidenzia criticità, sfide metodologiche e prospettive future per una valutazione più accurata dell’ecotossicità e per lo sviluppo di strategie produttive più sostenibili.
L’articolo è disponibile online al seguente link: